सलाद अरुगुला के पत्ते बीज

सलाद अरुगुला के पत्ते, बीज वसंत की बुआई के लिए 20-25 दिनों में और शरद ऋतु की बुआई के लिए 25-30 दिनों में फसल तैयार हो जाती है। पौधे सघन आदत के साथ 15-30 सेमी की ऊंचाई तक बढ़ते हैं। कोमल तने और पत्तियों की कटाई तब की जा सकती है जब उनकी लंबाई 12-15 सेमी हो जाए, जिससे प्रति चक्र कम से कम दो कटाई की अनुमति मिलती है। इसमें छोटे, बारीक विभाजित लंबे अंडाकार पत्ते होते हैं जो हल्के हरे रंग के होते हैं, जिनमें महीन दाँतेदार और छोटे बाल होते हैं। इसकी सुगंध बड़ी पत्ती वाली किस्मों की तुलना में काफ़ी तेज़ होती है। संरचना में पतला और शाखायुक्त, तनों और पत्तियों को थोड़ी सी प्राकृतिक कड़वाहट को कम करने के लिए 1-2 मिनट के लिए थोड़ी देर के लिए ब्लांच किया जा सकता है। सलाद, ठंडे व्यंजन, स्टफिंग या सूप में उपयोग के लिए आदर्श, यह किस्म प्रति म्यू 800-1200 किलोग्राम की ताजा उपज प्रदान करती है, जो पर्याप्त पानी और उर्वरक के साथ 1500 किलोग्राम तक पहुंच सकती है। इसके छोटे पत्ती क्षेत्र के कारण, अधिकतम उत्पादन के लिए उच्च रोपण घनत्व की सिफारिश की जाती है।

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