बनिंग्स ब्रोकोलिनी

बनिंग्स ब्रोकोलिनी रोपाई के 50-55 दिन बाद पकती है। एक बार जब मुख्य केंद्रीय सिर दिखाई दे, तो उसके बढ़ते हुए सिरे को काट देना चाहिए। पर्याप्त पानी और उर्वरक के साथ, पौधा 13-16 प्राथमिक पार्श्व प्ररोहों का उत्पादन करेगा। ये साइड शूट 4 से 7 लगातार कटाई की अनुमति देते हैं, इष्टतम कटाई का समय तब होता है जब प्रत्येक डंठल की लंबाई लगभग 15 सेमी तक पहुंच जाती है।

बनिंग्स ब्रोकोलिनी रोपाई के 50-55 दिन बाद परिपक्वता तक पहुँच जाती है। एक बार जब मुख्य केंद्रीय सिर दिखाई दे, तो उसके बढ़ते हुए सिरे को हटा दें। पर्याप्त पानी और उर्वरक के साथ, पौधा 13 से 16 प्राथमिक पार्श्व प्ररोहों का उत्पादन करेगा। इनकी कटाई क्रमिक रूप से 4 से 7 बार की जा सकती है। सर्वोत्तम गुणवत्ता के लिए, जब डंठल लगभग 15 सेमी लंबा हो तो अलग-अलग प्ररोहों की कटाई करें। पुष्प सघन और गहरे हरे रंग के होते हैं, जबकि डंठल लंबे, समान रूप से गोल और कोमल होते हैं। वे एक नाजुक, कुरकुरा और रसदार बनावट प्रदान करते हैं, और उन्हें पूरा पकाया जा सकता है या कटा हुआ और हिलाया जा सकता है।

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